“五一”假期教你怎样合理安排饮食

来源:鹤年堂养元发布时间:2015/4/30 17:02:56点击量:569次

转载:航天中心医院神经内科  搜狐健康

【导读】

   又到“五一”小长假,亲朋欢聚,往往情绪兴奋,加之外出游玩,饮食卫生难以保障,让细菌有机可乘。这时又是高血压、心脑血管等疾病好发的时候。因此,节日期间需要保持心理平衡、心境平和,特殊患者在注意饮食同时,要注意睡眠和常规服药,不可因一时尽兴而留下病患。
  

   

    一、 饮食不宜油腻

    虽然只有三天短假,但对于忙碌的上班族而言,这个假期同样珍贵。“宅家”休息也好,外出游玩也罢,切记不能在饮食上放纵。想避免消化不良,就得管住自己的嘴,不要吃得太多、太饱,少吃太油腻的食物。

    如果外出游玩或聚餐,饮食尽量清淡,每餐注意荤素搭配。油炸食物热量很高,要控制,尽量吃蒸的或者水煮的。晚餐最重要,这时人体的新陈代谢下降,能量消耗减少,如果摄入的能量大于消耗的,就会变成脂肪囤积起来。因此,晚餐的热量以不超过全天总热量的30%为好。蔬菜和藻类都是低热量高纤维食品,用清淡少油的方式烹调,可以放心地吃。另外,“五一”期间天气逐渐升高,有些可能会出现食欲消退的情况,食欲不振其实跟身体有很大关系,体湿体寒者食欲往往比较“消极”,最好用南瓜、苍术、茯苓、薏苡仁、厚朴等熬汤,可以起到祛湿健脾、养心安神的效果。
  

   

    二、零食不宜当主食

    “五一”假期,大家聚在一起或出游在外,少不了零食助兴,少则当解馋打发时间,多则当成主食。不管怎样,零食并不能当饭吃,一方面是由于零食缺乏营养,且添加了不少人工成分,另一方面是零食热量高,如果以其替代主食,对身体有百害无一利。

    如果不是真的饿,拼命吃零食的现象往往是情绪化饮食或食物依赖症的表现。零食可以吃,但注意选择吃什么,最好是天然未加工的食品,比如蔬菜水果等,奶制品中的酸奶也是不错的选择。另外要控制零食的量,放在身边的零食最好限量,将零食放在不太容易拿到的地方,这样也可以减少零食的摄入。
  

   

    三、喝酒要适量

    节假日期间,很多人都会碰到这种问题,不喝酒会觉得很难融入气氛,但喝上之后就一发不可收拾。为了身体,喝酒一定要适量。

    比如你可以告诉大家你正在慢慢地戒酒,而且让大家监督你,或者在喝酒之前多吃点主食和蔬菜,这样可以延缓酒精进入血液的时间,身体会舒服很多。另外,可以大量喝水、果汁,分解酒精浓度,还能保肝。
  

   

    四、特殊人群节制饮食

    节假日期间,饮食上的一度放纵,往往让一些特殊患者疾病复发,这些特殊人群必须特别注意自身的饮食安全。如老人由于咀嚼及消化能力较弱,如果吃得不舒服就可能患病,应选择较软或已切碎的食物帮助进食及消化。孩子饮食会无节制,尤其是吃很多小零食,而许多儿童零食中添加了非食品级的色素、香味剂、防腐剂、保脆剂、发色剂、护色剂等,家长必须严格控制。

    吃多了热量高的食物,一定要多搭配点绿叶蔬菜。以往的情况是,每逢节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡,脾气急躁,而且吃东西口味也特别重。由于肝开窍于目,这类人眼睛的分泌物也比较多。中医认为绿色入肝,这时候应该多补充点绿叶蔬菜,建议一天不少于4种。

    因此,特殊人群要注意饮食的科学性、合理性,避免病情加重。面对丰盛菜肴,不可多吃肉、少吃饭,也不可毫无顾忌地进食。有的糖尿病人认为肉是蛋白质,饭是多糖,多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,三大营养物质(糖、蛋白质、脂肪)的摄入有它们各自的比例,摄入比例不当,也会引起营养不良,引起血糖的波动。相反,如果每天进食主食较少,会引起饥饿性酮症。主食的选用应注意粗细粮搭配,提倡适当多吃粗粮。还有酒、浓茶、咖啡等刺激性强的食物也应有所控制。

   

   五、上班人群合理营养

    尽管“五一”小假期成了许多工薪族期盼的节日,但对于特殊行业,如服务业、交通业的工作人员而言,节假日仍要奋战在一线。这时候,饮食营养也是不可忽视的。这时候还是应该注意劳逸结合。

    食疗是最好的进补方法,上班的人可以根据自己的体质适当进补,以增强体质,并通过合理的膳食调配来提高免疫力。加班族可以多喝苹果生鱼汤、枸杞猪肝汤、洋参猪血豆芽汤等补充营养,另外可多吃些含维生素A的食物,如动物肝脏、奶类、蛋类等,以维持正常的视觉。最好不要熬夜,如果节假日的工作任务不急的话,可以合理分配一下休息时间,适度腾出时间休息,紧绷的弦也要有放松的时候。

 

 


 

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